国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
青春献给中国航天|90后“北京明白”高健：口令背后是压力和责任****** “我是北京”、“北京明白” 对于28岁的高健来说 重复了成千上万次的“简单”的口令 并不“简单”
他是北京航天飞行控制中心 神舟十二号、神舟十三号载人飞行任务的北京总调度 调度工作，每一句口令的重要性 与简单与否、时段的关键与否都没有关系 不管任何时候、任何任务 都以最高标准、最佳状态 面对全区各号，面对任务
对于高健来说 调度工作所下达的每一句口令 都离不开前辈们的支持 离不开长城、天河、曙光、华山、天路等各个点号 正因为有各方支持 才能让“北京明白”这一句句调度 自信沉稳 才能保证任务圆满成功
出品人 杨 谷 总监制 宋乐永 总策划 战 钊 宋雅娟 编导组 宋雅娟 蔡琳 金赫 张佳兴 肖春芳 武玥彤 记者 章文 本期编导 武玥彤 蔡琳 宋雅娟 制作 光明网科普事业部
特别鸣谢 中国航天科技集团一院 中国航天科技集团五院 中国航天科工集团二院 北京航天飞行控制中心 中国航天科技集团一院首都航天机械有限公司 中国航天科技集团一院北京航天自动控制研究所 中国航天科技集团一院北京精密机电控制设备研究所 中国航天科技集团五院通信与导航卫星总体部 中国航天科技集团五院遥感卫星总体部 中国航天科技集团五院508所 中国航天科工集团二院25所 中国航天科工集团二院706所
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