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(新春走基层)花馍添年味 生肖闹新春:秦皇岛宝妈巧手蒸“新年兔”花馍******图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜制作的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜制作的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄

  1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍。苏维娜是一名宝妈,自2015年自学花馍制作开始,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型,用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。

  苏维娜称,在以面食为主的北方沿海地区,过年蒸馒头、蒸花馍是很多家庭延续的过年习俗,每当打开热气腾腾的蒸锅,花馍就会带着浓浓的年味儿,为新一年增添喜气。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)

彰化1个月爆4个鹌鹑场染禽流感 扑杀22万只鹌鹑******

  中新网1月29日电 据台湾《联合报》报道,春节连假期间,台湾彰化县鹿港镇再传1个鹌鹑场感染新型H5N1亚型高病原性禽流感病毒,彰化县动物防疫所已在28日晚间,完成场内10.3万只鹌鹑扑杀清场及消毒工作。这是彰化县1个月来,第4场鹌鹑养殖场感染禽流感。

彰化县鹿港镇再传1个鹌鹑场感染新型H5N1亚型高病原性禽流感病毒,彰化县动物防疫所28日晚完成场内10.3万只鹌鹑扑杀清场及消毒工作。图片来源:台湾《联合报》 

  市场卖鹌鹑蛋业者表示,受鹌鹑感染禽流感影响,鹌鹑蛋每台斤(600克)从7、80元(新台币,下同)涨到130元左右。

  彰化县去年全年共有21场鸡、鸭、鹌鹑禽流感感染案件,共扑杀29.1万只,今年1月则已有4场禽流感感染案件,包括二林土鸡场1.7万只、芳苑蛋鸡场1.2万只,均是H5N2,至于鹿港鹌鹑场2场分别有6.5万只、10.3万只均感染H5N1,合计扑杀数则达19.8万只。

  彰化县动物防疫所所长董孟治表示,防治所在1月24日接获鹿港镇1场鹌鹑场主动通报,称场内鹌鹑有异常死亡情形,防疫所立即派员进行移动管制并采样送畜卫所检验,27日经家卫所确诊感染新型H5N1亚型高病原性禽流感病毒,防疫人员28日晚间在该鹌鹑场扑杀清场及消毒工作。

  彰化县共有22场鹌鹑养殖场,过去未传出鹌鹑感染禽流感,但去年12月30日先是和美分别有两场感染,加上本月的两场共有4场,合计已扑杀22.8万只。据市场业者表示,受鹌鹑感染禽流感影响,鹌鹑蛋每台斤从7、80元涨到130元左右,行情很好。

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